El Origen

El origen de la pasión de restaurantes Polanco por el arte culinario empezó desde que eran muy pequeños, restaurantes Polanco con Terraza y Musica en la Ciudad de México.

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Se conocieron al estudiar la licenciatura en el Culinary Institute of America, en Hyde Park, Nueva York; fue ahí donde nació la idea de trabajar juntos en un mismo proyecto que daría lugar a los restaurantes en Polanco. Tras graduarse, ambos viajaron a Manhattan, Nueva York, para continuar su entrenamiento profesional.  Se desarrollaron bajo la tutela de los grandes maestros como David Bouley y Daniel Boulud. Gracias a todas esas experiencias y más, hacen del restaurantes en Polanco un lugar que nunca olvidaras por sus majestuosos platillos.

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Durante esta etapa restaurantes Polanco refinaron sus estilos y expandieron sus conocimientos culinarios; tras diez años de trayectoria en Nueva York,  combinaron su talento para crear el mejor restaurantes Polanco uno de los restaurantes con terraza con vino y champagne Polanco.

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